La comida casera no tiene por qué ser aburrida ni mucho menos insípida. A diario debemos halagar nuestro paladar y el de nuestra familia con exquisitas recetas que aporten beneficios nutricionales y que den cabida a la creatividad culinaria.
Aquí están tres deliciosas recetas para probar con aderezo francés de la gama de productos French´s. Añade un sabor dulce y ácido a tus recetas con los increíbles aderezos cremosos que ayudan a que la comida sea nutritiva y satisfactoria.
Tortilla especiada
Perfecta para cenas, almuerzos, comidas y meriendas, esta tortilla especiada es un buen recurso en la nevera para muchas ocasiones y si la aderezas con salsa inglesa, mucho más deliciosa.
Ingredientes
- Aceite de girasol (1 cucharada).
- Rodajas de una cebolla.
- Guindilla roja, sin semillas y rallada.
- Especias para curry (nosotros utilizamos cilantro, comino y cúrcuma) 2 cucharaditas
- Tomates cherry 300 g.
- Patata cocida en rodajas 500 g.
- Manojo de cilantro, tallos finamente picados, hojas toscamente picadas.
- 8 huevos batidos.
- Salsa Inglesa.
Procedimiento
Calienta el aceite en una sartén. Sofríe la cebolla y también la mitad de la guindilla. Añade las especias, sofríe un poco más y añade los tomates cherry, las patatas y los tallos de cilantro. Sazona los huevos, verterlos sobre las verduras y déjalos cocer suavemente durante 8-10 minutos hasta que estén casi cuajados.
Calienta el grill y pasa la tortilla por debajo durante 1-2 minutos hasta que la parte superior esté cuajada. Esparce las hojas de cilantro y la guindilla restante por encima, corta en trozos y sirve con una ensalada verde. Agrega como aderezo, salsa inglesa al gusto.
Pimientos de Padrón
Sirva estos pimientos de padrón como guarnición o entrante en un banquete español. Son muy sencillos de hacer, requieren poca preparación y solo cinco minutos de cocción.
Ingredientes
- Aceite de oliva (1 cucharada).
- Pimientos de Padrón 500 g.
- Mostaza French´s Dijon.
Procedimiento
En una sartén calienta muy bien el aceite. Freír los pimientos, removiendo con frecuencia, durante 5 minutos hasta que estén blandos y marchitos. Los pimientos deben estar blandos y ligeramente chamuscados.
Pasar los pimientos a un plato y sazonar con sal marina. Servir con aderezos de mostaza French‘s Dijon con sabor ahumado, como parte de un tapeo.
Pastel de pollo a la española
Los pimientos asados, las aceitunas, el pimentón y el dip de mostaza y miel de French‘s, dan mucho sabor a este pastel. Si tienes sobras de pollo que estén cocidas, esta es una excelente manera de aprovecharlas.
Ingredientes
- Patatas troceadas (1 kg).
- Pimentón (3 cucharaditas).
- Aceite de oliva (2 cucharaditas).
- Rodajas de 2 cebollas.
- Ajo machacados, coloca 2 dientes.
- Tomate picado, 2 latas de 400 g.
- Atún claro escurrido, 2 latas.
- Maíz dulce escurrido, una lata de 198 g.
- Guisantes congelados (100 g).
- Pollo cocido desmenuzado (300 g).
- Pimiento asado de bote, cortado en rodajas (140 g).
- Aceitunas partidas por la mitad.
- Pimienta una pizca.
- Dip mostaza y miel de French´s
Procedimiento
Cocina las patatas durante 15-20 minutos. Escúrrelas y ponlas en la sartén para triturarlas con el dip mostaza y miel como aderezo y 2 cucharaditas de pimentón.
Calienta el aceite para freír la cebolla y el ajo. Incorpora el pimentón restante, añade los tomates y deja cocer a fuego lento. Ponlo en una fuente de horno y añade el pollo, los pimientos, las aceitunas y los condimentos.
Vierte el puré con una cuchara y deja en el horno por unos 15 minutos hasta que el puré esté bien dorado y la salsa esté burbujeante.
Haz el puré y calienta los tomates y el pimentón con la cebolla y el ajo y, a continuación, añade el atún, el maíz dulce, los 100 g de guisantes congelados y la pimienta. Cubre con puré en una fuente de horno y cocina para luego servir.
Con estas recetas fáciles estarás asegurando brindar exquisitos sabores a los platos que preparas para la familia o para invitados en encuentros especiales.
