Celebra las fiestas patrias por la independencia de México con estas deliciosas botanas que no pueden faltar en tu mesa para deleitar el paladar de tus amigos y familiares. Prepara estas clásicas recetas y sorprende a tus invitados con sabores que solo México es capaz de ofrecer.
Las fiestas patrias de México son una ocasión especial donde se conmemora el inicio de la lucha por la independencia de la nación. Y qué mejor manera de hacerlo que acompañando la celebración con deliciosas botanas mexicanas, antojitos y bebidas típicas que añaden sabor a las fiestas.
En este artículo podrás encontrar algunas recetas esenciales para celebrar la independencia de México y disfrutar de la auténtica gastronomía del país.
Guacamole
El guacamole es una de las botanas más famosas y amadas de México a lo largo de todo el mundo y es bastante sencillo de preparar. Para comenzar, necesitarás uno o dos aguacates maduros, un tomate picado, media cebolla picada, cilantro fresco, jugo de limón y sal al gusto.
Una vez tengas todos los ingredientes, corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y la piel y coloca la pulpa en un tazón. Luego, con un tenedor, machaca el aguacate hasta lograr una consistencia suave y uniforme. Agrega la cebolla picada, el tomate y el cilantro, asegurándose de mezclar bien todos los ingredientes.
Por último, agrega el jugo de limón y la sal al gusto, mezclando de nuevo todos los ingredientes. Si lo deseas, puedes dejar algunos trozos de aguacate para adquirir una textura más rústica. Sirve el guacamole con galletas saladas, totopos o como acompañamiento para tacos y disfruta.
Tostadas de tinga de pollo
Las tostadas de tinga de pollo son una botana sencilla de preparar y bastante popular en todo México. Para hacerlas, necesitarás una pechuga de pollo deshebrada, cebolla, tomates, ajo, chile chipotle, orégano, sal y tostadas de maíz.
Para iniciar, cocina la cebolla y el ajo en una sartén hasta dorarlos. Añade los tomates, el chile chipotle, el orégano y la sal, cocina a fuego medio y espera hasta que los tomates se encuentren suaves.
Agrega el pollo deshebrado y cocina por unos minutos más, mezclando completamente todos los ingredientes. Para servir, coloca las tostadas de maíz en un plato y añade una cuchara de la tinga de pollo preparada sobre cada tostada. Puedes decorar utilizando lechuga rallada, queso rallado o salsas al gusto.
Queso fundido con chorizo
El queso fundido con chorizo es una botana deliciosa que no puede faltar en tu mesa, es ideal para cualquier ocasión, ya que es muy sencilla de realizar. Para prepararla solo necesitarás queso Chihuahua rallado, chorizo mexicano, cebolla y totopos o tortillas de maíz para acompañar.
Primero, cocina el chorizo junto a la cebolla en una sartén hasta que estén dorados. Agrega el queso rallado sobre los ingredientes y cocina a fuego lento hasta derretirlo y mezclarlo adecuadamente con el chorizo y la cebolla.
Si lo prefieres, es posible derretir el queso en el horno o en una olla antes de mezclarlo con el chorizo. Una vez finalizado, para servir, coloca el queso fundido sobre el chorizo caliente en un plato y acompáñalo con las tortillas de maíz o totopos. Esta botana resulta perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier celebración.
Bebidas típicas para acompañar
Además de las deliciosas botanas, es imposible olvidarse de las bebidas típicas que complementan la comida mexicana. En primer lugar, está la margarita de fruta de la pasión, una bebida icónica y refrescante de México que puedes preparar con tequila, jugo de limón, jugo de fruta de la pasión, Cointreau y hielo.
Por otro lado, también puedes preparar una deliciosa agua de Jamaica hecha con flores de hibisco secas, hervidas en agua por unos minutos. Una vez cueles la mezcla, agrega azúcar al gusto y jugo de limón, sirve sobre hielo y disfruta de esta deliciosa bebida tradicional.